Los días 5 y 6 de septiembre, la IXP Patata de Galicia participó en la séptima edición de Alimagro, la Feria del Agro de A Limia, celebrada en Xinzo de Limia. Una cita que reunió al sector agrícola y permitió acercar al público la calidad, el origen y la garantía que distinguen a la Patata de Galicia certificada. Consultar el programa de Alimagro 2026.
Un punto de encuentro para el sector agrícola
La feria comenzó el sábado con la inauguración oficial, en la que la IXP Patata de Galicia estuvo presente junto a profesionales, empresas y entidades relacionadas con el sector.
Durante todo el fin de semana, las personas que visitaron Alimagro pudieron conocer mejor el trabajo que existe detrás de la producción agrícola de A Limia y la importancia de elegir productos correctamente identificados.
Una tortilla gigante con producto gallego
Uno de los momentos más esperados del sábado fue la elaboración de una tortilla gigante, preparada con Patata de Galicia certificada, huevos camperos de Coren, cebolla de A Casa da Pataca y aceite de oliva de Aceites Abril.
Su preparación reunió a numerosos visitantes alrededor de una receta estrechamente ligada a nuestra gastronomía. Posteriormente, el público pudo participar en la degustación y comprobar el resultado de esta elaboración realizada con productos gallegos.
Las Patatas regresaron a Alimagro
El domingo, la Patata de Galicia volvió a ser protagonista con un showcooking y la degustación de las propuestas ganadoras del III Concurso de Patapas:
- Patapul, del Bar Monforte, primer premio.
- Café Miro Pereira, de Central Heladera, segundo premio.
Ambas elaboraciones se prepararon en directo y mostraron la versatilidad de la Patata de Galicia certificada, capaz de adaptarse a diferentes propuestas gastronómicas sin perder su identidad.
Patata de Galicia certificada: origen y garantía
La participación en Alimagro 2026 permitió seguir dando visibilidad a la Patata de Galicia certificada y al trabajo de agricultores, almacenistas y operadores.
La certificación garantiza el origen del producto y su trazabilidad. Por eso, cuando compres patatas, recuerda buscar el distintivo de la IXP en el envase o en el punto de venta.
Del corazón de la tierra, al corazón de tu cocina.
